Uharte Arakil se convertir\u00e1 en la capital del pastoreo el 31 de agosto con la 57 edici\u00f3n del Artzai Eguna, organizado por la asociaci\u00f3n Aralar Mendi<\/a>. Durante todo el d\u00eda se podr\u00e1 ver, adem\u00e1s de ferias, concursos de queso y pastoreo, campeonato de perro pastor, demostraciones sobre el proceso de esquileo y elaboraci\u00f3n del queso a las ovejas, c\u00f3mo se elaboran los tradicionales kaikus, lana, cencerro y escobas de brezo.<\/p>\n Este d\u00eda rinden homenaje a personas que mantienen una estrecha relaci\u00f3n con el pastoreo. Este a\u00f1o habr\u00e1 un acto especial, ya que se homenajear\u00e1 a Jos\u00e9 Mari Ustarroz, promotor del Artzai Eguna y ex presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen Queso Idiazabal, que falleci\u00f3 en mayo. El Concurso de Quesos del Artzai Eguna llevar\u00e1 su nombre a partir de ahora. Asimismo, se rendir\u00e1 un homenaje p\u00f3stumo a Ferm\u00edn Leizaola<\/a> por su labor etnogr\u00e1fica en el pastoreo; y tambi\u00e9n se homenajear\u00e1 al campe\u00f3n de las 22 ediciones del concurso canino, Antonio Alustiza.<\/p>\n En 2012 fue declarada Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico de Navarra esta celebraci\u00f3n que supone un homenaje, promoci\u00f3n y divulgaci\u00f3n de la oveja latxa y del sector primario. La importancia del Artzai Eguna se refleja en la sociedad y en los medios de comunicaci\u00f3n y ha llegado a ser el atractivo tur\u00edstico m\u00e1s arraigado de la comarca.<\/p>\n El objetivo principal de la fiesta es homenajear a los pastores y poner en valor su trabajo, y que todos los visitantes que se acerquen a Uharte Arakil disfruten del d\u00eda. As\u00ed, el \u00faltimo domingo de agosto todos los asistentes podr\u00e1n ver su trabajo en directo y, si lo desean, degustar y comprar los quesos que elaboren.<\/p>\n Asimismo, durante todo el d\u00eda, a partir de las 10:30 de la ma\u00f1ana tendr\u00e1n lugar los concursos en los que participan pastores procedentes de Navarra y otras provincias: el Concurso de Queso de Navarra con leche cruda de oveja latxa, el concurso de rendimiento l\u00e1cteo de ovejas latxas navarras, el concurso de ovejas de raza latxa de \u00e1mbito estatal, el concurso de esquileo. La jornada festiva finalizar\u00e1 con el Concurso de Perros de Pastor de Navarra a las 17:00 horas, que ser\u00e1 la clasificaci\u00f3n para el Campeonato Internacional de O\u00f1ati y Euskal Herria.<\/p>\nArtzai Eguna arraigado<\/h3>\n
Consulta aqu\u00ed 57. Programa completo del Artzai Eguna >><\/a><\/h3>\n
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