{"id":4477,"date":"2023-05-11T22:56:04","date_gmt":"2023-05-11T21:56:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/?p=4477"},"modified":"2024-09-29T01:12:04","modified_gmt":"2024-09-29T00:12:04","slug":"dia-molinos-gipuzkoa-segundo-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/dia-molinos-gipuzkoa-segundo-ano\/","title":{"rendered":"Se celebra el d\u00eda de los Molinos de Gipuzkoa por 2\u00ba a\u00f1o consecutivo"},"content":{"rendered":"<h3>Hubo un tiempo en que en Gipuzkoa hab\u00eda unos 800 molinos<\/h3>\n<p>Los molinos son edificios llenos de sentimiento e historia. Durante siglos eran fuente de alimentos b\u00e1sicos de la vida diaria, a la vez que lugares de trabajo y vivienda. Hubo un tiempo en que en Gipuzkoa hab\u00eda unos 800 molinos, muchos de propiedad p\u00fablica y que los ayuntamientos alquilaban. Hoy son pocos los que siguen en funcionamiento, pero para dar a conocer el patrimonio e historia que conservan estos edificios se ha organizado por segundo a\u00f1o consecutivo el D\u00eda de los Molinos de Gipuzkoa.<\/p>\n<p>Participar\u00e1n treinta y dos <a href=\"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/origen-muelas-molino\/\">molinos<\/a> guipuzcoanos. As\u00ed, durante el mes de mayo se organizar\u00e1n presentaciones, visitas guiadas y talleres, y algunos museos tambi\u00e9n organizar\u00e1n un programa especial, entre ellos el caser\u00edo Igartubeiti, el Museo de la Sal de Leintz Gatzaga y la serrer\u00eda Larrondo.<\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6348378977885706\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-6348378977885706\" data-ad-slot=\"7987767350\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>De hecho, el molino tuvo un gran desarrollo. Los primeros molinos fueron manuales, creados al final del Neol\u00edtico. Poco a poco se fueron adaptando para facilitar el trabajo hasta nuestros d\u00edas, al principio con la ayuda de ganado, m\u00e1s tarde con la fuerza del agua y el viento. En los siglos XIX y XX, adem\u00e1s de hacer harina, algunos se reinventaron como serrer\u00edas y papeleras, y como centrales generadoras de electricidad.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de los molinos se dedicaban a moler los granos de cereal, especialmente trigo y ma\u00edz, pero tambi\u00e9n se han utilizado para picar semillas, entre ellas el cacao. En Gipuzkoa todav\u00eda funciona en Mendaro el molino que utilizaba la f\u00e1brica de chocolate.<\/p>\n<p>El tipo de roca que utilizaba cada molino tambi\u00e9n era diferente seg\u00fan el producto que iba a moler. As\u00ed, el ge\u00f3logo Javi Castro lleva a\u00f1os estudiando las muelas y encontrando canteras.<\/p>\n<h3>D\u00eda de los Molinos de Gipuzkoa<\/h3>\n<p>El d\u00eda de los Molinos de Gipuzkoa se celebr\u00f3 por primera vez en 2022 impulsado por la asociaci\u00f3n para la promoci\u00f3n del Molino Ihurrita. En el marco de la misma, se celebr\u00f3 un encuentro de molineros en Larraul para dar a conocer la situaci\u00f3n actual de los molinos y profundizar en el tema.<\/p>\n<p>Para conocer el programa concreto del II D\u00eda de los Molinos de Gipuzkoa ver <a href=\"https:\/\/www.gipuzkoanatura.eus\/documents\/54916\/114785\/Gipuzkoako+Erroten+Eguna+2023_egitaraua.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6348378977885706\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-6348378977885706\" data-ad-slot=\"7987767350\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los molinos son edificios llenos de sentimiento e historia. 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As\u00ed, durante el mes de mayo se organizar\u00e1n presentaciones, visitas guiadas y talleres, y algunos museos tambi\u00e9n organizar\u00e1n un programa especial, entre ellos el caser\u00edo Igartubeiti, el Museo de la Sal de Leintz Gatzaga y la serrer\u00eda Larrondo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4480,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[470,469,474],"tags":[1546,652,1421,1545,1547,905],"class_list":["post-4477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-destacado","category-medio-ambiente","tag-dia-de-los-molinos-de-gipuzkoa","tag-errotarriak-es","tag-gipuzkoa","tag-molinos","tag-muelas-de-molino-es","tag-ondarea-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4477"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6563,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4477\/revisions\/6563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.txantxangorri.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}